工業(yè)工程專業(yè)是為滿足國家經(jīng)濟發(fā)展和加入WTO對人才的迫切需要而建立的。該學科主要是以生產(chǎn)過程為研究對象，以提高勞動生產(chǎn)率、保證質(zhì)量和降低成本為目標，特別注重研究人的因素，充分發(fā)揮投入資源的作用。近年來，物流工程、虛擬制造、企業(yè)資源計劃(ERP)、人力資源管理等成為該領(lǐng)域的熱點。
工業(yè)工程培養(yǎng)具備現(xiàn)代工業(yè)工程和系統(tǒng)管理等方面的知識、素質(zhì)和能力，能在商企業(yè)從事生產(chǎn)、經(jīng)營、服務(wù)等管理系統(tǒng)的規(guī)劃、設(shè)計、評價和創(chuàng)新工作的高級專門人才。
工業(yè)工程專業(yè)的畢業(yè)生，兼有工程與管理的基礎(chǔ)，具備廣泛的人際交往及組織能力，深受外資企業(yè)、合資企業(yè)、國內(nèi)大中型企業(yè)的青睞，畢業(yè)生就業(yè)面非常寬廣，可在制造和服務(wù)業(yè)企業(yè)中作為工業(yè)工程及制造、質(zhì)量、物流等領(lǐng)域的工程師和管理人士，也可以在政府或咨詢公司成為管理人員、公務(wù)員或在教育領(lǐng)域從事教學工作等。
工業(yè)工程專業(yè)畢業(yè)生可以在工業(yè)企業(yè)、金融銀行、咨詢服務(wù)或政府部門擔任工業(yè)工程師、系統(tǒng)分析員、生產(chǎn)工程師、管理顧問、操作分析員以及類似的職位。也有一部分在工業(yè)工程、管理、法律等專業(yè)讀研究生，他們畢業(yè)后多數(shù)會做專職的工業(yè)工程師。
