【導(dǎo)語】

一、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院簡介

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院是在我國著名果蔬貯藏加工專家、一級教授李沛文先生等于1983年創(chuàng)辦的農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工專業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，1994年成立食品科學(xué)系，2001年調(diào)整為食品學(xué)院。學(xué)院設(shè)有食品科學(xué)、食品工程、生物工程、包裝工程4個系和1個省級教學(xué)實驗示范中心，擁有食品科學(xué)與工程一級學(xué)科博/碩士點、博士后流動站，學(xué)科為廣東省攀峰重點學(xué)科（第一層次）。

學(xué)院高度重視師資隊伍建設(shè)，全力打造一支結(jié)構(gòu)合理、具有國際競爭力的高水平人才隊伍?，F(xiàn)有教職工103人，其中專任教師77人，正高職稱人員27人。93.5%以上的教師擁有博士學(xué)位，55.8%的教師具有海外研修經(jīng)歷，45歲以下成員占57.1%。學(xué)院積極聘請海內(nèi)外優(yōu)秀人才來校開展科研合作和人才培養(yǎng)。擁有國家萬人計劃教學(xué)名師1人，教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會副主任兼全國食品質(zhì)量安全專業(yè)工作組組長1人，萬人計劃中青年領(lǐng)軍人才1人，國家優(yōu)秀青年基金獲得者1人，廣東省珠江學(xué)者2人，全國優(yōu)秀科技工作者1人，農(nóng)業(yè)部產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家2人，南粵優(yōu)秀教師1人，廣東省教學(xué)名師2人，廣東省珠江學(xué)者2人，廣東高層次人才特支計劃科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才和青年拔尖人才各1人，廣東省杰出青年基金獲得者2人。

學(xué)院擁有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全2個國家級特色專業(yè)，生物工程和包裝工程2個廣東省特色專業(yè)，國家級精品（資源）課程2門、國家精品在線開放課程1門、國家級雙語教學(xué)示范課程1門、省級精品（資源）課程7門。近年先后獲得國家教學(xué)成果二等獎2項，廣東省教學(xué)成果一等獎3項、廣東省教學(xué)成果二等獎2項；現(xiàn)有在校生2452人，其中本科生1914人，研究生538人。人才培養(yǎng)質(zhì)量較高，畢業(yè)生深受用人單位歡迎，本科生的就業(yè)率達(dá)到95%以上，研究生近100%。

學(xué)院建有畜禽產(chǎn)品精準(zhǔn)加工與安全控制技術(shù)國家地方聯(lián)合工程中心、廣東省食品質(zhì)量安全重點實驗室、廣東省功能食品重點實驗室、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮質(zhì)量安全風(fēng)險評估重點實驗室（廣州）、廣東省天然產(chǎn)物工程技術(shù)研究中心、廣東省食品質(zhì)量安全教學(xué)示范中心等國家級、省部級平臺12個。近年來承擔(dān)國家“十三五”重點研發(fā)專項、國家自然科學(xué)基金重點項目、廣東省重點研發(fā)專項等各類課題400多項，發(fā)表論文600多篇（SCI、EI收錄300多篇），獲授權(quán)專利118件，獲國家科技進(jìn)步二等獎1項，省部級以上科技成果獎勵14項，全國優(yōu)秀博士學(xué)位論文提名獎1篇。

學(xué)院積極推進(jìn)國際合作交流，先后與美國、英國、法國、俄羅斯、加拿大、澳大利亞等10多個國家或地區(qū)的有關(guān)院校和研究院所建立了合作關(guān)系，聘有丁穎講座教授5人，與愛爾蘭都柏林大學(xué)合作開辦了“2+2國際班”“4+0國際班”，與加坡國立大學(xué)、新加坡國立大學(xué)蘇州研究院合作開辦“”3+1+1國際班”。近年來和美國羅格斯大學(xué)、加州大學(xué)戴維斯分校、莫斯科大學(xué)、貝爾法斯特女王大學(xué)合作共建廣東普通高等學(xué)校國際合作創(chuàng)新平臺2個，承擔(dān)“十三五”科技部重點研發(fā)計劃國際合作專項、廣東省對外科技合作項目等7項，目前建有廣東食品安全領(lǐng)域唯一的“廣東省科協(xié)海智計劃華南農(nóng)大食品安全技術(shù)工作站。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院將堅持以人才培養(yǎng)為中心，以立德樹人為根本任務(wù)，不斷創(chuàng)新，共創(chuàng)更美好未來。

二、農(nóng)業(yè)學(xué)專業(yè)簡介

農(nóng)業(yè)學(xué)包括：1.農(nóng)業(yè)推廣活動的產(chǎn)生與演化闡述原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、國外農(nóng)業(yè)、新舊中國農(nóng)業(yè)推廣的產(chǎn)生與演化過程。

2.農(nóng)業(yè)推廣的基本概念，農(nóng)業(yè)推廣涵義、類型、農(nóng)業(yè)推廣外延3.農(nóng)業(yè)推廣學(xué)科的性質(zhì)、研究對象、研究內(nèi)容及與其他相關(guān)學(xué)科的關(guān)系4.學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)推廣學(xué)的目的、意義和研究方法。

農(nóng)業(yè)推廣的意義：農(nóng)業(yè)學(xué)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要推動力：科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，農(nóng)業(yè)科技是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展不可或缺的重要支撐，縱觀現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢，只有走科技興農(nóng)之路，農(nóng)業(yè)才會煥發(fā)出永不消逝的生命動力。

農(nóng)業(yè)學(xué)是鞏固農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位的重要保證：基于我國人口眾多和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位的基本國情，農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟中占據(jù)重要地位。

長期以來，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展科技含量低，粗放式農(nóng)業(yè)較為普遍，如果將農(nóng)業(yè)大國變?yōu)檗r(nóng)業(yè)強國，離不開農(nóng)業(yè)技術(shù)的大力推廣。

農(nóng)業(yè)學(xué)是確保農(nóng)產(chǎn)品安全的關(guān)鍵：近年來，我國農(nóng)產(chǎn)品安全問題嚴(yán)俊、農(nóng)產(chǎn)品安全問題頻發(fā)，對人民的生命健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅，農(nóng)產(chǎn)品消費者信心受挫，進(jìn)而對部分農(nóng)業(yè)產(chǎn)品銷售帶來負(fù)面影響。

通過農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中廣泛使用農(nóng)業(yè)技術(shù)，能夠有效加強對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)督，把好農(nóng)業(yè)產(chǎn)品安全關(guān)，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全。

農(nóng)業(yè)學(xué)是促進(jìn)農(nóng)民增收致富的推動器：隨著市場經(jīng)濟格局的變化與進(jìn)程的加快，農(nóng)民的收入來源日益呈現(xiàn)多元化趨勢，但農(nóng)產(chǎn)品仍舊是農(nóng)民增收的最重要的來源。

依靠農(nóng)業(yè)技術(shù)，能夠不斷提升產(chǎn)品數(shù)量和品種，結(jié)合市場需求，培育出適銷對路的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，有效增加農(nóng)民收入，穩(wěn)步落實與推進(jìn)中央“三農(nóng)”政策，建設(shè)社會主義新農(nóng)村。

三、專業(yè)方向

食品工程

四、考研類型

非全日制

五、學(xué)制

3年

六、學(xué)費

6.00萬

七、招生地區(qū)

廣東